Оператор зерноочистительно-сушильных комплексов и передвижных зерносушилок в Домодедово контролирует процесс очистки и сушки зерна с помощью соответствующего оборудования. Он распределяет сырьё на транспортировку или по силосам, а также удаляет мусор, частицы металла и посторонние предметы. Специалист следит за подачей топлива в зерносушилки, а также за работой магнитных приборов, циклонов и вентиляторов. Оператор контролирует работу транспортёра, наполнение силосов, подачу сырья, скорость движения и толщину слоя зерна. Он также отбирает пробы зерна для лабораторного анализа. Оператор занимается обслуживанием комплекса и поддерживает все установки в исправном состоянии, проводя техническое обслуживание и ремонты, а также подготавливая линию к работе. Специалист высокой квалификации контролирует процесс очистки и сушки, пользуясь измерительными приборами, и производит расчёты оптимальной температуры в топке и системе охлаждения. Организация «ЦПО» в Домодедово предлагает пройти обучение, тестирование и переподготовку для желающих стать специалистами в этой области. В образовательной программе предусмотрен курс по конструкции технологического комплекса, техническим условиям и стандартам зерновой продукции. Слушатели научатся обслуживать сушилки, сепараторы, магнитные установки и другие приборы системы. По завершении курса выпускникам выдаются удостоверения (дипломы) государственного образца, которые подтверждают их квалификацию и могут быть приняты на всех предприятиях.